Crema caramel - Ingrediente 150 ml lapte 2 galbenusuri medii 150 g zahar 20 g amidon de porumb 175 ml smantana lichida pentru frisca 150 g unt moale la tmeperatura camerei 1 varf cutit sare In plus pentru prajitura cu nuca si crema caramel 3-4 linguri gem de cirese (pentru uns foile) 100 g nuca macinata 50 g ciocolata neagra topita (optional) Reteta de prajitura cu foi de napolitana, crema caramel si nuca - mod de preparare: 1.Rumenim miezul de nuca pentru cateva minute in tigaie sau la cuptor. Daca il rumeniti la tigaie, amestecati incontinuu ca sa nu se arda pentru ca devine amar. 2. Tocam miezul de nuca in bucati mai mari. 150 gr nuca macinata 4 linguri apa fierbinte 1 plic praf de copt 150 ml ulei un varf cutit de sare Crema 1 cana zahar 1 cana apa 3 linguri faina 1 ou + 3 linguri zahar 125 gr unt Glazura: 100 gr ciocolata 4 linguri frisca lichida 1 lingurita unt 100 gr nuca taiata si prajita Mod de preparare Mod de preparare Prajitura cu nuca si mousse de caramel. Mixam albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugam zaharul si treptat cele 5 linguri de apa fierbinte, apoi galbenusurile si uleiul mixand dupa fiecare. Incorporam faina amestecata cu praful de copt si nuca macinata, folosind o spatul si amestecand usor cu miscari circulare. Preparare blat pentru Prajitura cu nuca si foi de napolitane cu caramel. Mixam albusurile spuma cu putina sare, adaugam treptat zaharul si zeama de lamaie si mixam bine pana obtinem o bezea tare. Adaugam apa minerala, uleiul si mixam usor, apoi adaugam treptat nuca macinata si faina amestecata cu praful de copt. Va invitam sa urmariti mai jos reteta video prajitura Nicoleta cu nuca si caramel : Pasul 1. Amestecati intr-un castron faina cu untul rece. Framantati bine pana compozitia devine sfaramicioasa. Mai adaugati faina daca este nevoie. Adaugati apoi zaharul pudra si amestecati cu mainile pana se incorporeaza. Pasul 2. hktRlk.

prajitura cu caramel si nuca