In total, adaugam 600 ml din apa in care au fiert urzicile, astfel incat consistenta sosului sa semene cu o smantana mai lichida. Adaugam urzicile in sos si 2-3 catei de usturoi dati prin razatoare sau tocati foarte fin. Amestecam bine si fierbem piureul cca 10 minute, pe foc mic. Potrivim de sare si il mancam cu hrean proaspat ras. Potriviți focul și lăsați urzicile la călit 20-25 de minute. Amestecați din când în când cu o lingură de lemn. Introduceți blenderul manual (din inox) în cratiță și pasați urzicile. Trebuie să obțineți un piure. În cazul în care nu aveți un astfel de aparat, treceți urzicile prin robotul cu lama S. Urzici scazute. Timp de preparare: 50min; Din categoria: mancaruri cu legume si zarzavaturi / vegetariene (de post) Ingrediente. 8-10 gramajoare de urzici sau 1/2 kg, 4-5 legaturi ceapa verde, 1 legatura usturoi verde, 1 lingura pasta de tomate, sare, ulei, Mod de preparare Urzicile nu trebuie ratate! Bucataria pasionatilor de gatit Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate Primavara vine cu verdeturile ei minunate, pline de clorofila. Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit 6 grămezi urzici 1 lingură făină 3 căței usturoi 1 ceapă mare Mod De Preparare Urzicile sunt plantele care, asemeni spanacului, vestesc începutul primăverii cu fast. Deși pișcă atunci când le culegem, gustul lor este unul deosebit de bun când le gătim. Urzicile au frunzele acoperite pe deplin de țepi mărunți și ascuțiți din siliciu. Din cate stiu, in saptamanile mari din postul Pastelui nu este bine sa mancam urzici, dar in restul postului se poate. Si, daca nu tineti post, puteti servi mancarea cu un ou ochi moale si mamaliguta, asa cum am prezentat in fotografii. Portii 3 Timp pregatire 20 minute Timp coacere 40 minute Complexitate medie +7 Ingrediente 5 linguri ulei; xR0dA5.

reteta mancare urzici de post